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深圳手信送点啥?深百年老店携“24节气小食”香溢文博

更新时间:2019-09-05 19:39:00  点击数:149
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  壹壹日,“百年合成号老店复业庆典暨首届深圳守土文化盛宴”暨第十五届文博会“百年合成号”专项活动在深圳民俗文化产业园举办。现场,深圳百年老店——合成号首次公开省级非遗项目云片糕的制作全过程,为市民们带来一场深圳守土文化的“精神盛宴”。

  据介绍,此次活动旨在弘扬当地民俗,成为当地居民的文化拓展之旅,本地中小学生的研学之旅,把非遗文化融入当代生活,唤醒下一代爱国爱乡情怀,留住城市的记忆,共建精神家园。同时,将深圳民俗文化产业园打造成为成为深圳非遗传习基地,家庭文化乐园,学生教育基地,深圳旅游景点,服务广大市民和游客。

  坐落在深圳民俗文化产业园,壹壹捌岁的深圳本地品牌——合成号开设了首家合成号文化生活体验店,工坊以国际食品要求来研发和制作深圳本地贰肆节气小食,将深圳文化送到百姓身边。现场,除了舞龙舞狮舞麒麟、粤剧表在外,合成号首次公开省级非遗项目云片糕的制作全过程,让市民亲身参与合成号手工坊传统小食以及深圳本地咸粽的制作等系列配套文化活动。

  “创办于清光绪年间的合成号,以云片糕为代表的一批土特产,飘溢着浓浓的深圳味道和乡愁,穿越百年沧桑,曾经为深圳的商业作出了巨大贡献。”合成号第五代传承人、深圳市金好彩饮食管理有限公司董事长陈淦忠在致辞中表示,贰零零玖年开始,合成号基于传承和挖掘老深圳本土文化的 和使命,举办千人裹粽、陆地龙舟赛、沓饼文化节等大型传统民俗文化活动,全市征文出版《深圳味道》系列丛书,带领传统文化进社区进校园等系列活动,凸显文化深圳的气魄,得到社会各界赞许。

  如今,深圳云片糕被列入广东省非物质文化遗产保护项目,艾草饼、枧水粽贰项获得国家级发明专利。建设在合成号深圳民俗文化产业园的工坊以国际食品要求来研发和制作深圳本地贰肆节气小食,解决深圳人送礼难的问题,让深圳文化看得见摸得着,品尝舌尖上的非遗。“合成号将通过招商合作,共同发展深圳文化产业,致力同心同德保护文化遗产,群策群力守护精神家园,通过举办系列文化宣传和实践活动,让本地百年文化品牌,服务深圳,服务全国,服务全世界。”

  此次论坛的主题也围绕“百年合成号复业对城市文化的意义”进行探讨,与会的业界人士认为,恢复展现的是我们生活的这个城市的历史文化厚度,证明深圳已逐渐摆脱“文化沙漠”的印象,逐步形成了自己的城市文化精神,培育了自己的文化品牌,深圳人有了自己的文化归属感。

  【 】胡百卉 丁侃

  【通讯员】王志明

  【 】 胡百卉;丁侃

  【 】 传媒集团南方+

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