进入移动版，省流量，体验好喜欢上一座城市，也许就是从某顿合心意的早餐开始。爱上广东，是因为可以在广东的一茶两件里感受慢生活；爱上重庆，是因为在某个街角偶遇了一碗热辣直接的肥肠粉，吃的人大汗淋漓却忍不住大呼过瘾；爱上武汉，是因为人群中那一碗集烟火气与市井气于一身的热干面；爱上西安，是因为那一个软韧交错入口香甜的腊艳修少爷txt汁肉夹馍。此刻的我，正在屏幕前认真的啃着早晨从楼下小卖部里随手抄起的一个面包，缅怀着记忆中的味道，默默地咽着口水，而我，此刻定居北京。这是我来北京的第五个年头，从一开始的满腔热血，到如今的内心冰冷。让我那颗炙热的心一点一点冷却下来的，并不是北京的房价，而是北京的早餐！连一顿像样的早餐都找不到，还谈什么理想！如果说，爱上北京有一万个理由，那么讨厌北京的理由只需一个，那就是北京的早餐太难吃了！
从北京最古老的早餐三件套说起，有多少人梦想从这三件套开始，去了解老北京过去的味道。然而，无数人都是始于三件套，卒于三件套！我说的这早餐三件套，就是豆汁儿、焦圈、辣咸菜丝儿！后两样我觉得并不难吃，只是被豆汁儿连累了而已。豆汁儿，才是毁了这一切的罪魁祸首。
印象中很小的时候看过一个电视剧，是王刚老师主演的。那时候他刚从国外回来，剧中王刚老师的妈妈特别怀念北京的豆汁儿，于是拽着儿子、儿媳妇去喝豆汁儿。谁知老人沉浸其中的时候，儿子儿媳喝了一口就纷纷跑向了门口，作呕吐状。当时我还想，不就是喝个豆汁儿吗，这演技也太浮夸了！直到几年前我到了北京，第一次喝到了豆汁儿，我才意识到老艺术家的演技绝对是源于生活的，我喝了一口豆汁儿后，没说扶着门框去吐，也差不多被那股浓郁的酸臭味儿呛到翻白眼了！耿文勇我吃掉了一整个焦圈和半盘子咸菜丝儿，这才勉强把酸臭味压下去。
可是豆汁儿并没有消退我想了解北京的强烈欲望，随后，我又想通过吃炒肝儿来了解一下北京。本以为炒肝儿就是类似熘肝尖一样的炒菜，当时我还好奇，北京人为何会早上吃炒菜。直到炒肝儿上了桌，我才发现，这道菜跟炒没啥关系。里面有猪肝和猪肠，腥味脏器味欢聚一堂，再配以赤褐色的酱汁并加以勾芡，又在上面撒了一层蒜泥稍作调味，一碗黏黏糊糊的炒肝儿就出现了。
北京人有个习惯，可能是嫌炒肝儿味道太浓，所以必须用猪肉大葱馅的包子来压制。这二者相配，味道绝了。大肠、猪肝、大葱、猪肉、蒜末的味道在口中齐飞，恍恍惚惚红红火火，最后给唇齿留下的，是一股吃口香糖都难以去除的复合味郸城县刘太行道。很难想象，北京人在吃完这玩意之后，是如何上班和同事沟通的，对面的同事会不会有心理阴影？
后来，我还吃过北京的糖油饼豆腐脑，面茶等等，最终都以八字不合而无疾而终。
?作为一个吃货，我对一个城市的喜爱，通常处于某种喜欢的味道，而对于北京的早餐，我已经无力吐槽，只能说，至今支撑我还留在这里的，大概就是因为梦想（穷）吧。
